La Cocina Latina 2026

 LA COCINA LATINA

Acerca del Programa

El Acelerador de Negocios La Cocina Latina está diseñado para emprendedores y propietarios de negocios que desean establecer y hacer crecer una empresa sólida en la industria alimentaria. A través de un enfoque práctico y personalizado, el programa brinda las herramientas, el conocimiento y el apoyo necesarios para operar formalmente en sectores como restaurantes, food trucks, catering, panaderías, cafeterías y manufactura de alimentos.

A lo largo de 10 semanas, el programa combina sesiones de capacitación presencial y en línea con consultoría especializada y asistencia técnica individual, creando una experiencia de aprendizaje integral con temas clave para administrar y hacer crecer un negocio exitoso en la industria alimentaria.

 Objetivos del Programa

• Promover la formalización y el crecimiento sostenible de pequeñas empresas en la industria alimentaria.
• Fomentar la educación financiera y la planificación estratégica como pilares del éxito empresarial.
• Facilitar el acceso a mentoría, asistencia técnica y recursos empresariales clave.
• Fortalecer las capacidades de los participantes para competir y prosperar en el mercado local.

Temas de Capacitación

El programa culmina con una competencia "Capital Semilla" donde las participantes presentan su pitch de negocio ante un jurado y pueden ganar un premio en efectivo para el desarrollo de su negocio.

¿A quién va dirigido?

Este programa es ideal para:

• Emprendedores en etapa inicial que desean lanzar un negocio de alimentos
• Propietarios de negocios existentes que buscan formalizarse y crecer
• Personas apasionadas por la industria alimentaria que quieren convertir su idea en un negocio rentable

Al Finalizar el Programa, los Participantes Recibirán:

• 📋 Guía personalizada para la elaboración de su plan de negocio
• 📁 Plantillas y recursos digitales listos para usar
• 🤝 Asesoría técnica individual con expertos de la industria
• 🌐 Conexión con redes de apoyo local, incluyendo mentores, inversionistas y organizaciones aliadas
• 🏆 Certificado de participación al completar el programa

Características Acelerador de negocios Latina Emprende:

• Duración: 10 semanas
• Modalidad: Presencial y en línea
• Idioma: Español
• Horario: 6:00 - 8:00 PM
• Costo: $195.00 dólares Incluye: sesiones + clase y la aplicación del examen para obtener la certificación ServSafe (la certificación ServSafe solo se obtiene al aprobar el examen).

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